Что полезнее: 100 граммов водки или 100 граммов вина?
Польза вина
Насчет истины достоверно неизвестно, но исследования не одного десятка ученых показывают, что в вине присутствуют:
— витамины и микроэлементы (С, Е, К, каротин, фолиевая (В9), никотиновая (РР) и прочие кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, титан, кобальт, фосфор, рубидий и др.);
— эфирные масла и сложные эфиры;
— антиоксиданты ресвератрол и кверцетин, нейтрализующие свободные радикалы;
— альдегиды;
— клетчатка.
Принести организму пользу вино может при условии двух факторов:
— качественный, натуральный продукт (без консервантов, химикатов, сахара, красителей и прочих добавок);
— умеренное потребление.
При покупке вина обращайте внимание на этикетку и состав. Если на ней написано «Винный напиток», оставьте нарядную бутылку украшать полку супермаркета — пользы она в себе не несет, да и какого бы то ни было удовольствия тоже, это искусственный продукт.
Лечебные свойства вин
Наши предки использовали натуральные вина не только для возлияний, но и в качестве лекарства, дозировка при этом соответствующая. В зависимости от разновидности и состава эффект может быть различным. Так, есть мнение, что легкие белые вина полезны:
— для сердечной мышцы (особенно шампанское);
— при атеросклерозе (сухие вина с минеральной водой);
— для снижения уровня холестерина в крови и укрепления артерий;
— при нарушении обмена веществ и болезнях желудка.
Красные вина, в свою очередь, могут быть показаны при:
— расстройстве желудка (сухое);
— анемии (2 стакана в день);
— истощении и упадке сил (немного портвейна, мадеры, хереса);
— туберкулезе (в небольших дозах);
— гриппе, бронхите, пневмонии, простудных и инфекционных заболеваниях (горячее красное вино с сахаром или медом).
Розовые вина могут оказаться полезны при:
— сердечной недостаточности;
— повышенном давлении;
— неврозах;
— заболеваниях печени.
Любое натуральное белое или красное вино можно принимать в небольших дозах при авитаминозе и для улучшения пищеварения. Естественная радиоактивность вин соотносима с минеральными лечебными водами.
Сложные эфиры и альдегиды в составе вин обладают тонизирующими свойствами, снижают давление и имеют эффект антибиотиков. Также отмечено, что у пожилых людей хорошее, качественное вино повышает жизненный тонус и даже замедляет старение тканей.
Польза водки
Малые дозы этого напитка могут принести пользу. Есть мнения и даже исследования, что водка способствует снижению риска:
— сердечно-сосудистых заболеваний (уменьшает факторы воспаления и тромбообразования, расширяет сосуды и улучшает кровообращение);
— неалкогольной жировой болезни печени (в противном случае только усугубит);
— сахарного диабета;
— остеопороза;
— нейродегенеративных заболеваний;
— помогает снять напряжение и уменьшить головную боль;
— и даже снижает риск общей смертности.
Водка помогает не только при приеме внутрь, но и как:
— средство для обтирания при жаре (повышенной температуре);
— согревающее средство при простудных заболеваниях и переохлаждении;
— эффективное антисептическое средство;
— на основе водки делаются различные лечебные настойки.
Водка должна быть проверенного качества, без ароматизаторов и добавок. Только в этом случае определенные дозировки принесут пользу. Опять же, подчеркиваем, что мнения специалистов о вреде и пользе водки, как и любого другого алкоголя, несмотря на исследования, расходятся.
Вред алкоголя
Мнения ученых относительно алкоголя широко разнятся. Одни ратуют за то, что алкоголь в малых и умеренных дозах полезен, другие категорически не рекомендуют употреблять его вообще. Если в прежние времена алкогольные напитки помогали в прямом смысле выжить, защититься от инфекций, а иногда употреблялись и в пир, и в мир, вовсе заменяя воду, то сегодня у нас есть не только чистая питьевая вода, но и богатый выбор разного рода напитков, не только алкогольных.
Однако и вино, и водка популярности не теряют. Порой это имеет печальные последствия как для качества жизни граждан, так и для их здоровья. Даже самые натуральные вина при чрезмерном употреблении, как и любой алкоголь, будут вредны и опасны, особенно при наличии хронических патологий.
Максимальный вред алкоголь наносит несформировавшемуся организму детей и подростков, а также женщинам, поскольку ферментов, отвечающих за переработку спиртного, у них вырабатывается меньше, чем у мужчин.
Постоянный прием алкоголя, в том числе вина и водки, не только вызывает зависимость, но и приводит к:
— повышению уровня холестерина;
— поражению органов пищеварения, печени, сердца и сосудов;
— разрушает клетки головного мозга (есть мнения специалистов, что после они не восстанавливаются);
— приводит к ухудшению потенции и бесплодию;
— выводит полезные микроэлементы и витамины, приводя к авитаминозу, остеопорозу и малокровию.
Танин, который присутствует в вине, может стать причиной сильных головных болей.
Есть еще один факт относительно вина, который будоражит ученых в последнее время — кислая среда способствует образованию и развитию раковых опухолей, а вино эту среду создает.
Также красное вино имеет дополнительный минус — оно способно вызывать аллергию, но это уже скорее индивидуальная реакция и относится к особенностям организма отдельно взятого человека.
Сколько можно?
Без относительного вреда здоровью можно употребить не более 100 г водки за один или два раза. Перед этим важно поесть, чтобы снизить раздражение слизистой. Делать это стоит не чаще двух раз в месяц.
Вина в день можно выпивать не более одно-двух бокалов. Наслаждаться подобным напитком рекомендуется не чаще одного-двух раз в неделю.
Для женщин показатели должны быть примерно в два раза меньше, то есть не более бокала вина и 50 г водки.
Как долго выводится алкоголь из организма?
Принято считать, что 100 г водки или любого алкоголя в 40°С, выводится из организма человека за 3-3,5 часа, а то же количество вина — в среднем в течение полутора часов (к показателям промилле отношения не имеет, они отобразят алкоголь в крови). Однако все зависит от комплекции человека и массы других обстоятельств и физиологических показателей.
Также следует учесть, что вашему организму потребуется время на последующее восстановление, чтобы окончательно очиститься. На это уходит от 14 до 28 дней. Женскому организму требуется больше времени, чтобы прийти в норму.
Алкоголь выводится через:
— дыхательные пути;
— почки и печень (90%).
Если печень не справляется, то промежуточные элементы распада попадут в кровь, вызвав похмельный синдром.
Самый быстрый способ восстановиться в этом случае — медицинский, а именно капельница с глюкозой на основе хлорида натрия. Но не всегда есть возможность обратиться к врачу, поэтому большинство пользуются народными методами.
Что лучше: 100 г водки или 100 г вина?
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что менее вредным будет тот алкоголь, который содержит спирт в меньших количествах. В равном количестве напитка спирта меньше будет в вине.
Вино в своем составе имеет огромное количество различных микроэлементов и витаминов, в том числе витамин С, который ускоряет обмен веществ, благодаря чему алкоголь быстрее выводится из организма.
Меньше времени на то, чтобы выветриться, также нужно вину. Однако и вино может иметь серьезные противопоказания при наличии аллергии, онкологии, заболеваний печени и ЖКТ.
Поэтому, если говорить, что полезнее, 100 граммов вина или 100 граммов водки, весьма условно можно сказать, что вина. Но все же это очень индивидуально. И не забывайте, что наряду с полезными свойствами алкоголь имеет и множество негативных факторов, которые способны перекрыть даже возможные плюсы.
Если вы обращаетесь к лечебным свойствам вина или водки, то и дозировки должны быть лекарственными и выверенными. Ведь даже медицинские препараты, созданные с целью помочь, при неграмотном, неразумном подходе наносят еще больший вред вместо решения проблемы. А ответственности за народные методы никто и вовсе не несет, вы доверяете им на свой страх и риск.
Информация в данной статье носит ознакомительный характер. Редакция и автор не рекомендуют употреблять алкоголь и напоминают о его вреде для здоровья.
