Роль завтрака. Почему его нельзя пропускать?
Роль завтрака для психологического здоровья детей
Завтракать по утрам не только полезно для здоровья, но и важно для психологической составляющей. Особенное значение утренний прием пищи имеет для растущего организма детей. С полноценным питанием детский организм получает полезные витамины, микро- и макроэлементы. Завтрак дома в кругу семьи объединяет и сплачивает. Прием пищи с близким людьми — это своего рода традиция. Не перекус на бегу, а совместное общение за столом накануне рабочего дня или в выходные сближает старшие и младшие поколения.
В результате исследований, опубликованных в Frontiers in Nutrition, стал очевиден тот факт, что пропуск завтрака увеличивает психосоциальные проблемы со здоровьем. В то время как у молодых людей, питающихся дома, этот показатель значительно лучше.
Среди наиболее важных результатов ученые сделали вывод, что завтрак вне стен дома оказывает практически такое же негативное воздействие на организм ребенка, как и полное отсутствие приема пищи. Возникло предположение, что пища вне дома, как правило, менее полезна и питательна. В ходе исследования также было выявлено, что употребление молока, чая, какао, йогурта, хлеба и выпечки связаны с меньшей вероятностью возникновения поведенческих проблем.
Значимое влияние на социальную адаптацию, повышение уровня уверенности в своих силах и возможностях дети и подростки могут получить дома, в том числе во время совместного приема пищи. Современный темп жизни предполагает, что все члены семьи могут видеться чаще во время завтрака, нежели в течение дня. И это бывает одна из возможностей пообщаться, поддержать друг друга.
Авторы исследования подчеркивают необходимость дальнейших наблюдений для понимания причинно-следственных связей совместных завтраков и психологического здоровья детей.
Завтрак до 8.30 снижает риск развития диабета
Инсулинорезистентность — один из факторов риска развития диабета. Этот показатель развивается вследствие того, что организм перестает реагировать на инсулин. Люди с инсулинорезистентностью наиболее подвержены высокому риску развития диабета 2-го типа. Согласно исследованию, завтрак до 8.30 способствует более низкому уровню таких показателей, как сахар в крови и инсулинорезистентность.
Разумеется, это не следует использовать в качестве основного принципа лечения диабета. Но в качестве меры профилактики этот способ вполне подойдет.
Пропуск завтрака может привести к атеросклерозу
Завтрак как один из приемов пищи несет в себе большую ценность для организма. Именно с едой мы получаем нутриенты, необходимые для адекватной работы всех органов и систем. Ряд заболеваний, таких как железодефицитная анемия, гипокалиемия, могут быть связаны с нарушением принципов правильного питания. Помимо самого факта приема пищи, имеет значение и время трапезы. Завтрак оказывает положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует нормализации холестерина.
В ходе научных наблюдений было выявлено, что атеросклероз был диагностирован чаще у тех, кто регулярно пропускал утренний прием пищи. Помимо этого у людей, которые пренебрегали завтраком, был высокий индекс массы тела. Это свидетельствует о возможных признаках ожирения. Также были выявлены предпосылки к развитию гипертонии, так как артериальное давление превышало норму. Пропуск завтрака — показатель ведения нездорового образа жизни, нарушения пищевых привычек. Александр Мясников в эфире канала «Россия 1» рекомендует не пропускать завтрак.
От 20 до 30% взрослых людей не завтракают. Этот показатель отображает тенденцию распространения ожирения и связанных с ним кардиометаболических аномалий. Пищевые привычки и гастрономические предпочтения, как правило, формируются еще в детстве. Неправильное питание, пропуск завтраков во взрослой жизни может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Желающим быстро похудеть за счет пропуска приема пищи по утрам следует иметь в виду, что аппетит в течение дня будет гораздо выше. Пропуск утренней трапезы может вызвать гормональный дисбаланс и привести к более серьезным нарушениям.
