Чем полезен лук? Ответил врач

Японское издание Yahoo News Japan опубликовало статью, где врач и эксперт в области питания Чжан Чжэн рассказывает о пользе лука. По его словам, в нем содержится селен, который провоцирует отмирание опухолевых клеток и подавляет рост новых.

Также лук богат кверцетином, повышающим адгезию раковых клеток. А находящиеся в составе аллилсульфиды и флавоноиды уменьшают риск развития рака желудка, пищевода, печени и кишечника. В этом овоще присутствуют и водорастворимые витамины.

Отмечается, что лук помогает выводить токсины, снижать уровень холестерина и сахара в крови. При этом рекомендуется употреблять его в сыром виде.

Людям с гастритом, язвой и другими заболеваниями ЖКТ, кожном зуде и аллергии не стоит добавлять в свой рацион лук.

Польза и вред чеснока. Сколько можно есть в день?