Чем опасен дефицит белка в организме? Рассказал врач
Диетолог-эндокринолог Елена Щетинина и врач-диетолог Наталья Круглова рассказали, как влияет на человека дефицит белка в организме. По их словам, при нехватке белка люди чаще остальных подвергаются инфекционным заболеваниям.
«В построении иммунокомпетентной системы принимают участие еще и витамины группы В. Их дефицит чаще всего проявляется в виде высыпаний на коже», — приводит слова Щетининой Ura.ru.
Круглова, в свою очередь, напомнила, что в рационе питания должно содержаться 50 процентов белка животного происхождения и 50 процентов — растительного.
«Защита от инфекционных заболеваний заключается в общем комплексе. Если существует дефицит животного белка, то человек чаще подвергается болезням. При этом вегетарианский и веганский рационы питания способны удовлетворить эту потребность», — сказала Круглова.
