6 продуктов с самым долгим сроком годности
Если у вас нет возможности ходить в магазин каждый день, закупать продукты может быть нелегко: многие достаточно быстро портятся, а съесть все и сразу вряд ли получится. Чтобы сбалансированно и правильно питаться, в рационе, конечно, должны быть свежие фрукты и овощи. Но не будет лишним добавить в меню и продукты с большим сроком годности: так будет проще планировать покупки, к тому же дома всегда будет полезный перекус или основа для обеда.
Вместе с нутрициологом Ксенией Кукушкиной собрали список продуктов с долгим сроком годности и рассказали, чем они полезны.
Сухофрукты и орехи
Срок годности: около года.
Они имеют длительный срок годности благодаря низкому содержанию влаги. Сухофрукты и орехи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, и могут быть хорошим источником энергии.
Однако первые могут быть высококалорийными, а вторые содержат большое количество жиров. Поэтому увлекаться такими перекусами не стоит. Порции в 30 г вполне достаточно, чтобы быстро перекусить на бегу или добавить в кашу, например.
Консервированные продукты
Срок годности: от года до пяти лет.
Они не портятся на протяжении длительного времени благодаря процессу консервации. Однако такие продукты не богаты питательными веществами, а также могут содержать добавки, такие как сахар, соль и масла. Количество консервов в рационе стоит ограничивать.
Крупы и бобовые
Срок годности: от девяти месяцев до двух-трех лет.
Тоже могут долго храниться. Эти продукты — отличный источник углеводов, белка, пищевых волокон, витаминов и минералов. При выборе круп отдавайте предпочтение цельнозерновым вариантам — они станут хорошим дополнением к рациону не только из-за длительного срока годности, но и потому, что помогают дольше сохранять чувство сытости.
Сухое молоко и яйца в порошке
Срок годности: около двух лет.
Конечно, выпить стакан сухого молока вряд ли получится, зато эти продукты долго хранятся и вполне подходят, например, для выпечки. Сухое молоко является источником белка и кальция, яйца в порошке также богаты белком.
Такие продукты — отличный вариант, который можно использовать, если в доме нет холодильника или вы идете в туристический поход.
Сухари и печенье
Срок годности: от двух до девяти месяцев.
Сухие кондитерские изделия, например сухари и печенье, удобны в хранении и могут длительное время сохранять свежесть. Однако зачастую в них содержится большое количество сахара, соли и насыщенных жиров. Поэтому их потребление следует держать под контролем и не увлекаться — есть небольшими порциями.
Сухие специи и травы
Срок годности: от года до шести лет.
Сухие специи и травы могут придавать блюдам вкус и аромат. Они, как правило, имеют длительный срок годности. Однако со временем их аромат и вкус могут утрачиваться, поэтому стоит регулярно обновлять запасы.
Важно помнить: хотя продукты с высоким сроком годности могут быть полезны в экстренных ситуациях или для подготовки запасов, они не заменяют свежие продукты и разнообразную пищу. Регулярное употребление свежих фруктов, овощей, мяса, рыбы — основа здорового питания и хорошего самочувствия.
У нас появилась почтовая рассылка! Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!
