Ученые выяснили, в чем польза средиземноморской диеты на клеточном уровне

Исследование под руководством Стэнфордской школы медицины показало, что средиземноморская диета, богатая жирами из оливкового масла и орехов, благотворно влияет на организм на клеточном уровне. Полезные жиры или мононенасыщенные жирные кислоты в ходе эксперимента увеличили продолжительность жизни лабораторных червей. Об этом сообщили на портале Involta.

По заявлениям ученых, олеиновая кислота — один из жиров, который присутствует в обилии в средиземноморской диете, увеличивает количество двух ключевых клеточных структур (органелл) и защищает клеточные мембраны от повреждения в результате окислительных процессов. Благодаря этому черви, которых кормили пищей, богатой олеиновой кислотой, имели продолжительность жизни на 35% дольше. Это натолкнуло ученых не только на мысль о пользе средиземноморской диеты, но и некоторых жиров в частности.

Ранее мы рассказывали об опасных и полезных диетах.

У нас появилась почтовая рассылка! Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!