Нутрициолог рассказала о пользе коктейлей из кефира
В беседе с «СЭ» нутрициолог Екатерина Стасюк заявила, что коктейли из кефира положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта и приводят к ускорению пищеварительных процессов.
По словам специалиста, кисломолочный продукт содержит полезные витамины, минералы и макронутриенты, что положительно сказывается на иммунитете и нервной системе.
«Ряд пробиотиков в кефире может защищать организм от инфекций. Например, Lactobacillus kefiri, содержащийся только в этом напитке, подавляет рост вредных бактерий и кишечной палочки», — добавила эксперт.
Также Стасюк подчеркнула, что в кефире присутствуют кальций и витамин К. Поэтому достаточное употребление напитка может помочь улучшить здоровье костей и замедлить развитие остеопороза.
Кроме того, кефир содержит мало лактозы и может подойти людям с непереносимостью лактозы.
Однако коктейли из кефира стоит пить в меру. При чрезмерном употреблении они могут вызвать неприятные ощущения в животе, газообразование, нарушения пищеварения и тошноту. Нутрициолог добавила, что кефир с осторожностью должны пить диабетики, поскольку он может повлиять на уровень сахара в крови.
