Диетолог назвала самую полезную часть курицы

Врач-диетолог Марина Сорокина рассказала, что самая полезная часть курицы — это белое мясо, то есть грудка. «В ней почти нет жира, сахара, крахмала и углеводов. Поэтому гликемический индекс этого продукта равен нулю», — пояснила специалист. Зато в курином мясе содержится множество ценных микроэлементов, таких как витамины А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9. Об этом сообщили на сайте издания «Кубанские новости».

По словам Марины Сорокиной, чтобы сохранить максимум пользы в курице, ее лучше варить или запекать в духовом шкафу с минимальным количеством приправ, жира и прочих добавок. Крылышки, бедрышки и ножки можно есть, если готовить их на пару или запекать с овощами в духовке, резюмировала диетолог.

Ранее мы рассказывали, чем полезно и чем вредно куриное мясо.

У нас появилась почтовая рассылка! Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!