Газета Спорт-Экспресс № 185 (5953) от 20 августа 2012 года, интернет-версия - Полоса 15, Материал 15

УНИВЕРСИАДА

КАЗАНЬ . Крупнейшая в Поволжье фабрика питания строится к Универсиаде-2013 в столице Татарии. Фабрика ежедневно будет обеспечивать горячим питанием 70 тысяч человек - всех участников, тренеров, судей, волонтеров, водителей и представителей охраны ХХVII Всемирных студенческих игр.

Спортсменов будут кормить 4 раза в день. В меню войдут блюда европейской, азиатской, русской, мусульманской, вегетарианской кухонь. На выбор будет представлено до 15 видов холодных закусок и салатов, 5 видов супов, 10 видов вторых блюд, а также широкий ассортимент выпечки, фруктов, десертов и кондитерских изделий. Фабрика питания рассчитана на заготовку, 1,5 миллиона порций еды. По расчетам, каждый спортсмен в среднем будет потреблять 3,4 кг еды в день. (ИТАР-ТАСС)